Κηπουρική το νέο χόμπι για τα παιδιά

 

Ο κήπος μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό μέρος για να καλλιεργήσετε μια ουσιαστική και διασκεδαστική μαθησιακή εμπειρία για τα παιδιά σας. Το θαύμα του να βλέπεις έναν κήπο να μεγαλώνει προσφέρει στα παιδιά την ευκαιρία να μάθουν τη διαδικασία του κύκλου ζωής των φυτών, την ευθύνη, την υπομονή, τη φροντίδα, την ανεξαρτησία και την περιβαλλοντική συνείδηση. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε την ευαισθητοποίησή τους σχετικά με το από πού προέρχεται το φαγητό και τη σημασία του περιβάλλοντος στην καθημερινή ζωή. 

Βήμα 1: Προσδιόρισε το μέρος - Φτιάξτε ένα μίνι κήπο με το παιδί σας 

 Το να ξεκινήσεις την κηπουρική μαζί με το παιδί σου είναι περισσότερο διασκεδαστικό και παραγωγικό από όσο μπορείς να φανταστείς, αρκεί η καλή σου διάθεση. 

Προσδιορίστε την τοποθεσία. Ιδανικά ο κήπος πρέπει να βρίσκεται σε μια περιοχή που δέχεται μέγιστο ηλιακό φως, το έδαφος να είναι εμπλουτισμένο με οργανική ουσία και να αποστραγγίζει καλά ώστε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις δυνατότητές του. 

 Για εσάς που δεν έχετε κάποιον διαθέσιμο χώρο, τα ξύλινα παρτέρια, οι γλάστρες στο μπαλκόνι ακόμη και τα μεμονωμένα γλαστράκια στην κουζίνα αποτελούν μια καλή επιλογή για την καλλιέργεια φυτών. 

Tip! Αφήστε το παιδί σας να διακοσμήσει εξωτερικά τα γλαστράκια ζωγραφίζοντάς τα, γράφοντας το όνομά του ή βάζοντας κορδέλες, διακοσμητικά και αυτοκόλλητα. Με αυτό τον τρόπο θα νιώσει ακόμη πιο οικεία! 

Βήμα 2 Η διαδικασία του φυτέματος 

 Η διαδικασία του φυτέματος είναι απλή: τοποθετούμε το χώμα στη γλάστρα και φυτεύουμε τα σποράκια σε βάθος ανάλογα με το μέγεθός τους. Θα πρέπει να γνωρίζετε πως όσο πιο μικρός είναι ο σπόρος τόσο πιο επιφανειακή είναι η φύτευσή του.

 Tip1! Αποφύγετε τα οικονομικά παιδικά εργαλεία κηπουρικής διότι σπάνε εύκολα και απογοητεύουν τον χρήστη. Επιτρέψτε τους πάντα με την επίβλεψή σας να χρησιμοποιήσουν τα εργαλεία σας. Με αυτόν τον τρόπο αναγνωρίζετε τη σημασία της δουλειάς που κάνουν. 

 Tip2! Προμηθευτείτε σπόρους που φυτρώνουν γρήγορα ώστε τα αποτελέσματα να είναι εμφανή άμεσα. Προτεινόμενοι σπόροι: ραπανάκι, φακή, φασόλια. 

Βήμα 3: Ανάπτυξη και υπομονή 

 Το να μεγαλώσει το φυτό αποτελεί την επιβράβευση του παιδιού σας καθώς θα δει τους κόπους του να ανταμείβονται. Παράλληλα θα καλλιεργηθεί το αίσθημα της υπομονής όσο θα περιμένει να αναπτυχθεί. 

 Σύντομα θα δημιουργηθούν ερωτήσεις όπως: Γιατί τα φυτά χρειάζονται ήλιο; Πώς το φυτό «πίνει» νερό; Γιατί τα σκουλήκια είναι καλά για τα φυτά; Θα μιλήσετε για τη σύνθεση του εδάφους, τη φωτοσύνθεση και πολλά άλλα! 

 Tip! Συμπληρώστε την εμπειρία της κηπουρικής με βιβλία για φυτά, εκδρομές σε βοτανικό κήπο ή δημιουργώντας το δικό σας φυτολόγιο ή κάποιου είδους φωτογραφικού περιοδικού με φωτογραφίες που έχουν τραβήξει τα παιδιά σας. 

 Τα παιδιά χρειάζονται χρόνο για ουσιαστική οικογενειακή σύνδεση. Ο χρόνος στον κήπο επιτρέπει τη δημιουργία ομάδων και προάγει τις δεξιότητες επικοινωνίας, καλλιεργεί τον σεβασμό και την ευθύνη για φροντίδα του πλανήτη μας. 

  Προτεινόμενοι σπόροι και φυτά για να καλλιεργήσετε με τα παιδιά σας. 

Τα παιδιά είναι ανυπόμονα. Όταν θέλουν κάτι το θέλουν τώρα. Οι ακόλουθες επιλογές θα ανταπεξέλθουν στις προσδοκίες τους! 

Ραπανάκια 

 Τα ραπανάκια δεν είναι καθόλου απαιτητικά και μεγαλώνουν γρήγορα. Θα δείτε τα πρώτα βλαστάρια σε λίγες μόνο ημέρες και θα είναι έτοιμα για συγκομιδή εντός 30 ημερών ή και νωρίτερα αν επιλέξετε να τα φάτε μικρά. Επιπλέον αποτελούν μια ενδιαφέρουσα γεύση για να δοκιμάσουν τα παιδιά σας.

 Καρότα 

 Τα καρότα αναπτύσσονται εξίσου καλά τόσο στο έδαφος όσο και σε μια βαθιά ζαρντινιέρα. Καλλιεργήστε τα την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Μπορείτε να βγάλετε τα μωρά καρότα μέσα σε λίγες εβδομάδες. Υπάρχουν επίσης πολλά ενδιαφέροντα είδη καρότων, ίσως θα θέλατε να καλλιεργήσετε μερικά μωβ! 

Μαρούλι 

Το να διαλέγετε τη δική σας σαλάτα είναι πολύ διασκεδαστικό! Το μαρούλι διατίθεται σε πολλά διαφορετικά χρώματα και ποικιλίες, αναπτύσσεται γρήγορα και δεν χρειάζεται ιδιαίτερο ήλιο. Προτιμήστε να προμηθευτείτε μαρούλι σε σπορόφυτα παρά σε σπόρους. 

Φασόλια

  Τα φασόλια πλεονεκτούν καθώς ο σπόρος τους είναι μεγάλος. Αυτό βοηθάει ώστε τα μικρά δάχτυλα των παιδιών σας να τα φυτεύουν εύκολα στον κήπο ή στην γλάστρα. Προτιμήστε νάνες ποικιλίες καθώς εάν επιλέξετε φασόλια αναρρίχησης, θα χρειαστεί να τους παρέχετε κάποιου είδους υποστήριξη για να αναπτυχθούν.

 Φακή 

 Μπορείτε να την φυτέψετε ανά πάσα στιγμή καθώς είναι από τα σποράκια που έχουμε στο σπίτι μας και είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί ακόμη και πάνω σε ένα βαμβάκι! Στην πρώτη κιόλας εβδομάδα θα παρατηρήσετε να ξεπετάγονται τα πρώτα βλασταράκια κάτι που σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητο από το παιδί σας !

Αργυρώ Θ. Ξανθοπούλου Γεωπόνος - Δημοσιογράφος 

Η πρώτη δημοσίευση έγινε στο ένθετο με τίτλο ΚΗΠΟΥΡΙΚΉ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ στον Ελεύθερο Τύπο της Κυριακής